Попытки использовать одноразовые изделия из пластика в качестве многоразовых могут привести к попаданию в организм вредных веществ и микроскопических частиц полимера. Об этом в интервью RT сообщил Андрей Дорохов, доцент кафедры неорганической химии им. А.Н. Реформатского РТУ МИРЭА и кандидат химических наук.
Эксперт выделил две основные угрозы, возникающие при эксплуатации такой тары. Первая связана с физическим разрушением материала, а вторая — с химической миграцией компонентов из состава пластика в еду.
Механический износ становится ключевым фактором риска при попытках очистить одноразовые предметы. По словам Андрея Дорохова, во время мытья посуды губка и столовые приборы воздействуют на ее поверхность. Это создает микроскопические повреждения, из-за которых от материала отделяются мельчайшие частицы пластика. Несмотря на то что внешне изделие может казаться неповрежденным, микропластик способен проникать в напитки и продукты питания. Научные данные подтверждают факт выделения таких частиц из определенных видов полимеров, однако долгосрочное влияние этого процесса на здоровье человека все еще остается предметом изучения. Интенсивность этого явления напрямую зависит от типа используемого полимера, степени его износа и характера механического воздействия.
Второй серьезный риск связан с термическим воздействием и составом материала. Андрей Дорохов обратил внимание на изделия из полистирола, в которых могут содержаться остатки стирола — вещества, которое потенциально обладает канцерогенными свойствами. При нагревании или контакте с жирной пищей процесс перехода стирола из пластика в продукты может усиливаться. Специалист уточнил, что хотя малые дозы этого вещества пока не признаны доказанной угрозой, температурный фактор значительно повышает вероятность его выделения.
При этом кандидат химических наук отметил, что разовое повторное использование одноразовой тары, как правило, не несет критической опасности. Основную проблему представляет регулярное применение таких предметов, так как это ведет к постепенному накоплению пластиковых частиц и химических соединений в пище.
Для безопасного использования пластика Андрей Дорохов рекомендует ориентироваться на инструкции изготовителя. Он подчеркнул, что наличие маркировки PP (полипропилен) не является гарантией того, что изделие подходит для долгой эксплуатации. Чтобы избежать ошибок, следует строго соблюдать рекомендации производителя: если товар предназначен для однократного применения, его не стоит использовать повторно.
Ранее специалисты также напоминали гражданам о необходимости своевременной замены пластиковых разделочных досок, которые следует обновлять не реже одного раза в год.
